اختصاصی صنعت خبرلری روستای لیقوان (دهکده توریستی لیقوان) پایتخت پنیر ایران و نگین سبز آذربایجان شرقی است. روستایی که پنیر سنتی آن بیش از آبوهوای عالی و طبیعت بکر و بینظیرش معروف شده است؛بهطوریکه در نظر همگان لیقوان اسم یک نوع پنیر است تا یک روستای کهن در دل کوه سهند در ۳۶ کیلومتری تبریز و در درههای سرسبز سهند. اما این تمام ماجرای پنیر لیقوان نیست، معمولا ۹۹درصد پنیرهایی که در سراسر کشور به نام پنیر لیقوان فروخته میشود متعلق به این روستا نیستند و فروشندگان با جعل عنوان پنیر لیقوان،،پنیرهای بی کیفیت و ارزان را به مشتریها قالب میکنند و پنیر اصل لیقوان به خاطر قیمت بالایی که دارد، به فروش نمیرسد.
در واقع مصرف کنندگان نه تنها طعم پنیر لیقوان را نمیچشند بلکه تولید کننده ها هم از بازار فروش منصفانه بی بهره میمانند. به گفته یکی از تولیدکنندگان عمده پنیراصل لیقوان، قیمت یک کیلو پنیر تولید شده با شیر محلی این روستا که برگرفته از عطر ۲۵۰ نوع گیاه دارویی است در حالت عمده فروشی ۲۵۰ هزار تومان ودر خرده فروشی،تا۳۰۰ هزار تومان قیمت دارد. بنابراین پنیرهای ارزان قیمت تر که رنگ تیره تر و چربی کمتری داشته و فاقد عطر خاص پنیر لیقوان هستند، نمیتوانند پنیر لیقوان باشند یکی از راهکارهایی که میتوان پنیر لیقوان را از تقلب رهایی داد ثبت ملی برند لیقوان و حفظ اثر معنوی نام این پنیر است. متاسفانه مسئولان امر برای حمایت از این محصول منحصر به فرد همت کافی ندارند و با ادامه این روند پنیر اصل لیقوان به جای سفره ایرانیان سر از سفره خارجی ها در میآور